Hôtel Sant'Andrea, Île d'Elbe » Vitrine toscane

Le réseau Vitrine Toscane représente un circuit de promotion de la production alimentaire et artisanale typiques du territoire toscan.

Les valeurs de repère sont:

• Offre des produits de la tradition toscane avec respect pour les canons de qualité et sûreté
• La redécouverte des savoirs et des saveurs anciens et typiques du territoire, en valorisant le manger bon, sain et toscan
• Récupération des rapports directs et de collaboration entre les producteurs, les boutiques et les restaurants du territoire

Depuis toujours le restaurant " Da Sauro " appuie cette initiative en proposant la possibilité de dégoûter un menu à prix fixe, contenant des produits de qualité, plats régulièrement toscans, servis avec huile extra vierge d'olive et vin rigoureusement produit par les viticulteurs locaux.